PROJETO DE EXTENSÃO: EDUCAÇÃO ALIMENTAR NO ÂMBITO ESCOLAR

Resumo

INTRODUÇÃO: A preocupação em oferecer uma alimentação adequada está relacionada a saúde das crianças e adolescentes, pois  paramuitas delas, a alimentação escolar é a única refeição  que recebem por dia, logo é necessário promover no ambiente escolar ações que incentivem o conhecimento às boas práticas alimentares e assim conseguir melhorar ou modificar os hábitos com relação aos tipos de alimentos consumidos e também a higiene dos mesmos; OBJETIVO: informar ao público-alvo os benefícios de uma alimentação saudável, indicando hábitos saudáveis em relação aos alimentos e higienização dos mesmos, por meio de atividades lúdicas e palestras.. METODOLOGIA: O projeto fez parte da disciplina de projeto extensionista I, com a primeira parte do projeto acontecendo no primeiro semestre de 2025, na Casa de Zabelê, que atende crianças e adolescentes em situação de risco e vulnerabilidade pessoal e/ou social, e que se enquadram nos critérios da Curricularização da Extensão. Foram realizadas atividades como forma de aprendizagem, sendo elas palestras e atividades lúdicas relacionadas ao tema. RESULTADOS: Aumento do interesse pelas crianças, por alimentos saudáveis; associação de alimentos saudáveis com características positivas; participação ativa nas atividades em equipe e aquisição de bons hábitos de higiene alimentar pelos participantes. CONSIDERAÇÕES FINAIS: Os alunos da Casa de Zabelê gostaram muito das atividades e se engajaram nas dinâmicas propostas, mostrando  sempre empolgação e alegria no decorrer das atividades. Para os discentes do curso de Gastronomia proporcionou uma valiosa experiência de aprendizado, permitindo à equipe compreender, na prática, a importância da educação alimentar como ferramenta de transformação social.